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食品/飲料研發(fā)
食品/飲料研發(fā)
根據(jù)市場需求,為部門研發(fā)新產(chǎn)品完成基礎(chǔ)實驗研究;協(xié)助應(yīng)用研發(fā)組開發(fā)合適的食品配料配方。

職位要求

1、熟悉食品原輔料特性,以及相應(yīng)的法律法規(guī);2、具有食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗,能夠獨立組織開發(fā)和新技術(shù)開發(fā);3、具備扎實的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識和較強(qiáng)的操作技能;4、熟悉相關(guān)食品生產(chǎn)流程與工藝要求;5、熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;6、了解食品市場,熟悉食品加工用原輔材料性能。

崗位職責(zé)

1、收集研究市場信息,客戶信息,不斷改善產(chǎn)品、指導(dǎo)樣的制作;2、改良生產(chǎn)工藝、研制樣品,試樣并推廣;3、對性能指標(biāo)進(jìn)行驗證,制定完善各種食品的標(biāo)準(zhǔn);4、改良現(xiàn)有產(chǎn)品,研發(fā)新產(chǎn)品;5、研究提高食品質(zhì)量的方法。

詞條信息

編輯次數(shù):2

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最近更新:2016-12-16

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